Суббота, 18.05.2024, 08:15

Приветствую Вас Гость | RSS

Салат из томатов, огурцов и сладкого перца.


Потребуется:
Перец сладкий - 500 гр.
Огурцы - 1 кг.
Лук - 500 гр.
укроп - 50 гр.
эстрагон - 50 гр.
10 горошин черного перца
растительное масло - 100 гр.
сахар - 50 гр.
соль - 40 гр.

Приготовление:
Помидоры, огурцы, перец нарезать кружочками.Семена перца не удалять это улучшит  вкус салата. Нарезать мелко лук, чеснок и зелень.Все смешать, добавить черный перец (горошком), соль, сахар и растительное масло.После выделения сока смесь прокипятить в течении 10 минут, разложить в стерилизованные банки и закатать. Укрыть одеялом, перевернуть банки вверх дном.


Приятного аппетита!