Рецепты на каждый день

Лечо

Потребуется:
помидоры - 3 кг.
перец - 6 шт.
чеснок - 2 головки.
сахар - 1 стакан
соль - по вкусу

Приготовление:
1,5 кг. помидор и перец нарезать соломкой и сложить в кастрюлю, так же добавить туда чеснок. Варить 10 минут, после чего добавить остальную порцию помидор, сахар, соль. Варить еще около 20 минут. Кипящие овощи разложить в банки и сразу закатать.

Приятного аппетита!