Суббота, 18.05.2024, 11:05

Приветствую Вас Гость | RSS

Салат с фасолью.

Потребуется:
1 кг. лука
1 кг. моркови
1 кг. перца
3 кг. помидор
1 кг. фасоли

Приготовление:
Морковь натереть на терке, перец нарезать полосками, помидоры и лук кусочками. Фасоль замочить на 15 часов, менять воду. Потом все вместе сложить в кастрюлю, добавить черный молотый перец 4 маленьких ложечки ( по вкусу ), 3,5 ст. ложки соли, 0,5 литра растительного масла, 200 гр. сахарного песку, 1,5 ст. ложки уксусной эссенции, чуть чуть воды. Варить 2,5-3 часа.Должно получиться 11 банок по 0,5 л.


Приятного аппетита!